朱朱、花小要 72物候元气生活 2025年01月21日 11:28 广东

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快放假了，终于有时间给自己“回回血”了不？我已经安排好了：1、趁大寒补得进，寒底的我要在这最后15天，喝几次当归生姜羊肉汤。

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喝好这寒冬第 一汤，培补身体小太阳；羊肉汤加了当归特别香，我都已经迫不及待了！2、开春之后，用经前&经后7天“黄金加血期”，再调3个生理周期。初春开个好头，给一年的气+血打个基础。重中之重，加血一定会用到的——甜丝丝的好当归，已经备好了。当归蛋、当归“回春汤”、当归小红汤，都可以煮起来了。当归“回春汤”☟这是我们一位长沙的读者朋友，贡献的一个——太奶奶时期就必吃的调经养 血食疗方。

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每天早晨，老奶奶熬好一大锅，往小推车上一放，就开始卖了。大概5-6块钱一碗，料很足，有鸡蛋、当归、红枣、枸杞、红糖之类，远远就能闻到浓浓的当归香。女孩子们很喜欢吃，当早餐一碗就饱了。从青春期月经初潮，一直到为人母，我从来没有经历过痛经或各种经期不适。每次来月经就像没有感觉一样，没什么困扰。这要感谢我的母亲——因为我第一次来月经开始，妈妈除了叮嘱教导不要吃生冷食物、注意保暖和不碰冷水之外，还会在经期前和后的一个星期内煮一次当归蛋给我吃。

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这个好吃的老方子，做法非常简单。▼

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【材料】

（约2人份）

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当归约5克、鸡蛋2个、黑豆30克、红枣3-5颗、桂圆干8颗，红糖1块。

【做法】

1、黑豆洗净，用平底锅先小火炒至冒烟停火；2、红枣切开，把炒好的黑豆、及其他材料一起放进炖锅；3、大火煮开以后转小火慢炖，15分钟左右把鸡蛋取出，去掉蛋壳重新放进去继续炖，总共炖约1小时；4、待汤汁变得浓黑时，放入红糖调味，红糖融化后即可关火开吃了。中国女性一代代吃下来的小食方，奶奶辈、祖奶奶辈可能都这么吃过。是个相对平和不容易吃错的生 血方。解决一切月经量少、瘀滞、推迟、经期腰酸背痛、经期头疼、腹泻等，让每位女生都有“好姨妈、暖姨妈”。我的一个太奶奶每周都吃一次当归蛋，八十高龄的时候还是满头黑发。除了对女性有益，对男性也很友好，所以我们家总是煮一大锅，全家一起喝。

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当归炖蛋很合适东方女性气血虚、偏阴寒的体质。

一个当归，补心、肝、脾血。

《雷公炮制药性解》“当归，血药也，心主血，肝藏血，脾裹血，故均入之”。

再好的补药，都要考虑脾胃吸收这一关，否则就滋腻，生痰湿了。

当归含油量高，“蒸润力”强，

👉 能够很好地把脾胃里的水谷精微“化汁成血”，

👉 助心生血，

👉 助肝藏血。

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现代科学研究也表明：

① 当归多糖能促进骨髓及机体造血功能——生血力。

② 当归所含的挥发油改善血液黏度、促进微循环——排淤力。

当归还自带补气的效力，会带动血 行于经络之间，这样才不滞住。

补中有通，以新血换旧血，不愧老祖宗严选的第 一补血💊。

365建站客服QQ：800083652

开春吃当归，“生 血、柔肝”，

正合了春天“生生不息”之意。

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它真的好适合又菜又虚的脆皮现代人：

▷ 黄脸婆、脸色苍白的姐们，当归就是给咱们加血用的，血足了，连素颜脸色都是红扑扑的。

▷ 月经量少，总是有小血块，痛经。多数是子宫有寒凝，当归“血滞能通，血寒能散”。

在经前一周吃点当归，连续吃3个月经周期，就是“暖姨妈”了。

月经量大，你就在经后一周吃当归，可以“崩中补诸不足”。

▷ 脸长小黑斑，尤其是颧骨部位，那是肝经循行的地方，表示有经络有堵，浊，用点当归去通堵。

花花心目中的当归有几条标准：

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1️⃣ 要是甘肃岷县原产地。《沈氏女科》就记载道，当归“产于甘肃岷县(古称“秦州”)者质量佳”。2️⃣ 质地要柔软，色泽够润。当归含丰富的油脂，它的“蒸润力”全靠这。如果干干瘪瘪的，一捏就散开，一点油脂都没有，这种品质的当归吃都别吃。3️⃣ 喝起来是甘甜大于辛、苦口感，才起到“柔”肝的效力。入口辛、苦的话，容易上火，而且火往头上冲，让人不适。

黄老师就跑到岷县当地，

给我们找到了好当归。

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用6-8头当归头、身切片晒制，生 血力量十足。

好的当归片，只要沾一点水，

你摸上去它有黏黏的油脂在。

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这是我煮好的当归桂圆水，煮好的当归片，像“响螺片”一样，看起来有“肉”的质感。

这是因为当归有宝贵的油脂，让它吸水变润、变软。

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当归的加血、清淤力，就是靠这宝贵的油脂。

用它来煮水，口感也是甜丝丝的，入口很柔和、顺滑，没有明显的辣口、辛、苦感。

这样的当归，性质就很柔和，不容易上火哦。

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拿几片当归煮水，满屋都是当归药香。

马上就开春，得好好养养肝 血，所以赶紧把它拿出来。

趁物流还未停，新春前就能吃上、开补了。

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35+姐们要想“补姨妈”、“养卵卵”，

在经后一周，加血计划必须有当归 。

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在7天超级滋“补”日，喝2-3次，连续3个月经周期，养好姨妈。

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1、它能搭很多汤料食材+桂圆+红枣，组成“生血搭子”。药香味太好闻啦，喝着也是甘甜润口的，简言之，方便又实用。2、“7天超~级滋补日”喝小红汤时，也扔1-2片进去。把“加血”力提升一个维度。

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吃完如果

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便量变多，都是正常的，正是当归的润力在起作用呐。3、早上起来不知道吃啥，手脚冰凉想补身体。你就用1-2片当归，扔一只鸡蛋，一块红糖，一小把桂圆/红枣，水开后再煮10来分钟就能吃，当早餐吃，就是一个“简易版”当归回春蛋。

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4、还有“九九寒冬天”还没正式过去呢（到惊蛰前后截止），咱们虚寒人，脸色苍白的姐们，趁着长假临近，有时间一定得吃上几次“当归生姜羊肉汤”，可以攒阳气、攻老寒。

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当归因为性质偏温，所以体内燥热，正在上火的人不吃哦。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。